Prepara el auténtico pimiento de Padrón y sorprende a tus invitados

14/02/2024

Si eres amante de la comida española, seguramente ya has probado los deliciosos pimientos de Padrón. Estos pequeños y verdes pimientos son muy populares en la cocina gallega y son muy fáciles de preparar. En esta entrada, te enseñaremos a preparar el auténtico pimiento de Padrón y a sorprender a tus invitados con un plato tradicional y delicioso.

Contenidos
  1. ¿Qué son los pimientos de Padrón?
  2. Ingredientes necesarios
  3. Pasos para preparar los pimientos
  4. Consejos para servir los pimientos de Padrón
  5. Preguntas frecuentes
    1. 1. ¿Dónde puedo comprar pimientos de Padrón?
    2. 2. ¿Qué hago si encuentro un pimiento muy picante?
    3. 3. ¿Puedo preparar los pimientos de Padrón en el horno?
    4. 4. ¿Puedo congelar los pimientos de Padrón?
    5. 5. ¿Con qué puedo acompañar los pimientos de Padrón?
  6. Conclusión

¿Qué son los pimientos de Padrón?

Los pimientos de Padrón son un tipo de pimiento verde pequeño y ligeramente picante que se cultiva en la localidad de Padrón, en la provincia de A Coruña, Galicia. Estos pimientos se suelen servir como aperitivo y su preparación es muy sencilla. La mayoría son suaves, pero de vez en cuando encontrarás uno que te haga saltar las lágrimas.

Ingredientes necesarios

  • Pimientos de Padrón
  • Aceite de oliva
  • Sal gruesa

Pasos para preparar los pimientos

Para preparar los pimientos de Padrón, sigue estos pasos:

  1. Lava los pimientos y sécalos bien.
  2. Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
  3. Añade los pimientos a la sartén y remueve constantemente para que no se quemen.
  4. Cuando los pimientos estén dorados, sácalos de la sartén y ponlos en un plato.
  5. Añade un poco de sal gruesa por encima y sirve.

¡Y ya está! Ya tienes listos tus pimientos de Padrón. Como ves, es una receta muy sencilla que no te llevará más de 10 minutos.

Consejos para servir los pimientos de Padrón

Para servir los pimientos de Padrón, te recomendamos:

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  • Servirlos calientes, recién hechos.
  • Añadir un poco de sal gruesa por encima para realzar su sabor.
  • Usar palillos para que tus invitados puedan coger los pimientos con facilidad.

Preguntas frecuentes

1. ¿Dónde puedo comprar pimientos de Padrón?

Los pimientos de Padrón los puedes encontrar en tiendas de productos españoles o en mercados especializados. También puedes encontrarlos en algunos supermercados.

2. ¿Qué hago si encuentro un pimiento muy picante?

No te preocupes, es normal encontrar algún pimiento más picante que los demás. Si te resulta demasiado picante, bebe un poco de agua o refresco y espera unos minutos. El picante se irá.

3. ¿Puedo preparar los pimientos de Padrón en el horno?

Sí, puedes preparar los pimientos de Padrón en el horno. Para ello, precalienta el horno a 200 grados, coloca los pimientos en una bandeja y hornéalos durante unos 10-15 minutos, hasta que estén dorados. Añade un poco de sal gruesa por encima y sirve.

4. ¿Puedo congelar los pimientos de Padrón?

Los pimientos de Padrón se pueden congelar, pero es recomendable hacerlo después de cocinarlos. De esta manera, conservarán mejor su sabor y textura.

5. ¿Con qué puedo acompañar los pimientos de Padrón?

Los pimientos de Padrón son un aperitivo perfecto para servir con una cerveza o un vino blanco bien fresquito. También puedes acompañarlos con un poco de pan y aceite de oliva.

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Conclusión

Como has visto, preparar los pimientos de Padrón es muy sencillo y rápido. Si tienes invitados en casa, sorpréndelos con este delicioso aperitivo típico de la cocina gallega. ¡Seguro que les encantará!

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