Descubre cómo elegir alimentos procesados saludables antes de comprarlos

11/10/2023 - Actualizado: 29/10/2023

¿Cómo se puede saber si un alimento procesado es sano antes de comprarlo? Es una pregunta común que muchas personas se hacen al momento de elegir qué alimentos comprar en el supermercado. La elección de alimentos procesados saludables es importante para mantener una dieta equilibrada y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.

Consumir alimentos procesados no saludables puede tener consecuencias negativas para la salud, como el aumento de peso, enfermedades del corazón y diabetes. Por eso, es importante saber cómo elegir alimentos procesados saludables antes de comprarlos.

Contenidos
  1. Lee las etiquetas de los alimentos procesados
  2. Busca alimentos con menos aditivos
  3. Elige alimentos con menos sodio
  4. Busca alimentos con menos azúcares añadidos
  5. Elige alimentos con grasas saludables
  6. Compra alimentos orgánicos
  7. Conclusión

Lee las etiquetas de los alimentos procesados

Las etiquetas de los alimentos procesados contienen información importante sobre los ingredientes y la cantidad de nutrientes que contienen. Al leer las etiquetas, puedes identificar los ingredientes poco saludables y tomar una decisión informada sobre qué alimentos comprar.

Para leer las etiquetas de los alimentos procesados, presta atención a:

  • La lista de ingredientes: los ingredientes se enumeran en orden descendente según su cantidad en el producto. Si los primeros ingredientes son poco saludables, es probable que el producto no sea saludable.
  • La información nutricional: la información nutricional indica la cantidad de nutrientes que contiene el producto. Presta atención a la cantidad de grasas, sodio y azúcares añadidos.

Busca alimentos con menos aditivos

Los aditivos son sustancias que se agregan a los alimentos procesados para mejorar su sabor, textura y apariencia. Sin embargo, algunos aditivos pueden ser perjudiciales para la salud. Por eso, es importante elegir alimentos con menos aditivos.

Para identificar los aditivos en los alimentos procesados, busca los siguientes términos en la lista de ingredientes:

  • Conservantes
  • Colorantes
  • Saborizantes
  • Edulcorantes

Si encuentras alguno de estos términos en la lista de ingredientes, lee más sobre el aditivo y decide si quieres consumirlo o no.

Elige alimentos con menos sodio

El sodio es un mineral que se encuentra en muchos alimentos procesados. Consumir demasiado sodio puede aumentar la presión arterial y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Por eso, es importante elegir alimentos con menos sodio.

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Para identificar la cantidad de sodio en los alimentos procesados, lee la información nutricional en la etiqueta. Busca alimentos con menos de 140 mg de sodio por porción.

Busca alimentos con menos azúcares añadidos

Los azúcares añadidos son azúcares que se agregan a los alimentos procesados para mejorar su sabor. Consumir demasiados azúcares añadidos puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes. Por eso, es importante elegir alimentos con menos azúcares añadidos.

Para identificar la cantidad de azúcares añadidos en los alimentos procesados, lee la información nutricional en la etiqueta. Busca alimentos con menos de 10 gramos de azúcares añadidos por porción.

Elige alimentos con grasas saludables

Las grasas son importantes para una dieta equilibrada, pero no todas las grasas son saludables. Las grasas saturadas y trans pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Por eso, es importante elegir alimentos con grasas saludables.

Para identificar las grasas en los alimentos procesados, lee la información nutricional en la etiqueta. Busca alimentos con grasas insaturadas, como las grasas omega-3 y omega-6.

Compra alimentos orgánicos

Los alimentos orgánicos son cultivados sin el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos. Los alimentos orgánicos también contienen menos aditivos y conservantes. Por eso, es importante elegir alimentos orgánicos.

Busca alimentos con la etiqueta "orgánico" en la tienda de comestibles. Los alimentos orgánicos pueden ser más caros que los alimentos convencionales, pero valen la pena por su beneficio para la salud.

Conclusión

Elegir alimentos procesados saludables es importante para mantener una dieta equilibrada y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación. Al leer las etiquetas de los alimentos procesados, buscar alimentos con menos aditivos, sodio y azúcares añadidos, elegir alimentos con grasas saludables y comprar alimentos orgánicos, puedes tomar decisiones informadas sobre qué alimentos comprar.

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Recuerda que la elección de alimentos procesados saludables es una parte importante de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.

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