Los mejores carbohidratos para comer en la noche y no engordar

05/05/2023

Los carbohidratos son una fuente importante de energía para el cuerpo y deben ser incluidos en una dieta equilibrada. Sin embargo, existe un mito común de que comer carbohidratos en la noche engorda. En este artículo, te explicaremos por qué es importante consumir carbohidratos en la noche y cuáles son los mejores para incluir en tu cena.

Contenidos
  1. ¿Por qué es importante comer carbohidratos en la noche?
  2. ¿Qué tipos de carbohidratos son los mejores para comer en la noche?
  3. ¿Cómo combinar los carbohidratos en la cena?
  4. ¿Qué cantidad de carbohidratos se recomienda consumir en la noche?
  5. ¿Qué alimentos con carbohidratos se deben evitar en la noche?
  6. Conclusiones

¿Por qué es importante comer carbohidratos en la noche?

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo y son esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro, los músculos y otros órganos. Además, consumir carbohidratos en la noche puede ayudar a mejorar la calidad del sueño y a reducir los antojos de alimentos durante el día.

Es importante destacar que no todos los carbohidratos son iguales y que algunos son más recomendables que otros para consumir en la noche.

¿Qué tipos de carbohidratos son los mejores para comer en la noche?

Los carbohidratos complejos son una excelente opción para consumir en la noche, ya que se digieren lentamente y proporcionan energía de manera constante durante varias horas. Algunos ejemplos de carbohidratos complejos recomendados para la cena son:

  • Arroz integral
  • Quinoa
  • Pan integral
  • Pasta integral
  • Patatas

Por otro lado, los carbohidratos simples, como los que se encuentran en los alimentos procesados y refinados, deben ser evitados en la noche, ya que se digieren rápidamente y pueden causar picos de azúcar en la sangre y antojos de alimentos.

¿Cómo combinar los carbohidratos en la cena?

Es importante combinar los carbohidratos con proteínas y grasas saludables para obtener una comida equilibrada y satisfactoria. Algunos ejemplos de comidas equilibradas para la cena son:

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  • Pechuga de pollo a la plancha con arroz integral y verduras al vapor
  • Ensalada de quinoa con aguacate, tomate y salmón a la plancha
  • Pasta integral con salsa de tomate casera y albóndigas de carne magra

¿Qué cantidad de carbohidratos se recomienda consumir en la noche?

La cantidad de carbohidratos que se recomienda consumir en la noche depende de varios factores, como la edad, el sexo, el nivel de actividad física y el objetivo de la dieta. Sin embargo, en general se recomienda consumir entre 30 y 60 gramos de carbohidratos en la cena.

Es importante recordar que la moderación es clave en la dieta y que consumir grandes cantidades de carbohidratos en la noche puede contribuir al aumento de peso.

¿Qué alimentos con carbohidratos se deben evitar en la noche?

Los alimentos procesados y refinados, como el pan blanco, la pasta blanca y los dulces, deben ser evitados en la noche, ya que contienen carbohidratos simples que se digieren rápidamente y pueden causar picos de azúcar en la sangre y antojos de alimentos.

En su lugar, es recomendable optar por alimentos integrales y naturales, como los mencionados anteriormente.

Conclusiones

En conclusión, los carbohidratos son una fuente importante de energía para el cuerpo y deben ser incluidos en una dieta equilibrada. Consumir carbohidratos en la noche puede ayudar a mejorar la calidad del sueño y a reducir los antojos de alimentos durante el día.

Es recomendable optar por carbohidratos complejos, como el arroz integral y la quinoa, y combinarlos con proteínas y grasas saludables para obtener una comida equilibrada y satisfactoria. Además, se debe evitar consumir alimentos procesados y refinados en la noche y recordar que la moderación es clave en la dieta.

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