Descubre quién lidera el consumo de cerveza artesanal en el mundo

18/01/2024

La cerveza artesanal se ha convertido en una tendencia global en los últimos años. A medida que los consumidores buscan alternativas a las grandes marcas de cerveza, la demanda de cerveza artesanal ha aumentado en todo el mundo. En este artículo, exploraremos quién lidera el consumo de cerveza artesanal en el mundo.

Contenidos
  1. Estados Unidos
  2. Europa
  3. Asia
  4. Latinoamérica
  5. Conclusiones
  6. Preguntas frecuentes
    1. ¿Qué es la cerveza artesanal?
    2. ¿Cuáles son las ventajas de la cerveza artesanal?
    3. ¿Cómo se elabora la cerveza artesanal?
    4. ¿Por qué la cerveza artesanal es más cara que la cerveza producida en masa?

Estados Unidos

Estados Unidos es el líder indiscutible en el consumo de cerveza artesanal. Según la Brewers Association, en 2019, los estadounidenses consumieron 26.3 millones de barriles de cerveza artesanal, lo que representa el 13.6% del mercado total de cerveza en el país. Además, Estados Unidos cuenta con más de 8,000 cervecerías artesanales, lo que representa el 25% de todas las cervecerías en el mundo.

Europa

Europa también es un gran consumidor de cerveza artesanal. En particular, países como Alemania, Bélgica y el Reino Unido tienen una larga tradición en la elaboración de cerveza y son conocidos por sus cervezas artesanales de alta calidad. Según la Asociación Europea de Cerveceros, en 2019, la producción de cerveza artesanal en Europa alcanzó los 10.6 millones de hectolitros.

Asia

Si bien Asia no es conocida por su consumo de cerveza artesanal, la tendencia está en aumento en la región. Países como Japón y Corea del Sur están experimentando un aumento en la producción de cerveza artesanal, y la demanda está creciendo en otros países como China y Singapur. Según un informe de la consultora Euromonitor International, se espera que el consumo de cerveza artesanal en Asia aumente un 13% entre 2018 y 2023.

Latinoamérica

En Latinoamérica, el consumo de cerveza artesanal está en aumento, especialmente en países como México, Brasil y Argentina. Según un informe de la consultora Nielsen, el mercado de cerveza artesanal en México creció un 38% en 2019, mientras que en Brasil, la producción de cerveza artesanal aumentó un 36% en el mismo año.

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Conclusiones

El consumo de cerveza artesanal está en aumento en todo el mundo, con los Estados Unidos liderando el camino. Sin embargo, Europa, Asia y Latinoamérica también están experimentando un aumento en la producción y el consumo de cerveza artesanal. Parece que la tendencia de la cerveza artesanal está aquí para quedarse.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la cerveza artesanal?

La cerveza artesanal es una cerveza elaborada en pequeñas cantidades por cervecerías independientes. Estas cervezas suelen ser más innovadoras y creativas que las cervezas producidas en masa por grandes marcas.

¿Cuáles son las ventajas de la cerveza artesanal?

La cerveza artesanal suele ser más fresca y de mayor calidad que las cervezas producidas en masa. Además, el proceso de elaboración de la cerveza artesanal suele ser más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

¿Cómo se elabora la cerveza artesanal?

La cerveza artesanal se elabora mediante un proceso de fermentación en el que se combinan agua, malta, lúpulo y levadura. Cada cervecería artesanal tiene su propia receta y proceso de elaboración único.

¿Por qué la cerveza artesanal es más cara que la cerveza producida en masa?

La cerveza artesanal se produce en pequeñas cantidades y con ingredientes de alta calidad, lo que hace que sea más costosa de producir. Además, las cervecerías artesanales suelen ser pequeñas y no tienen el mismo nivel de eficiencia que las grandes cervecerías.

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