Descubre cuál es el yogur no ultraprocesado que debes incluir en tu dieta

20/04/2023

Si eres fanático del yogur, es importante que sepas que no todos los yogures son iguales. Muchos de los yogures que se venden en el supermercado son ultraprocesados y contienen ingredientes que pueden ser perjudiciales para la salud. En este artículo, te explicaremos qué es un yogur ultraprocesado, por qué deberías elegir un yogur no ultraprocesado, cómo identificar un yogur no ultraprocesado y cuál es el yogur no ultraprocesado que debes incluir en tu dieta.

Contenidos
  1. ¿Qué es un yogur ultraprocesado?
  2. ¿Por qué elegir un yogur no ultraprocesado?
  3. ¿Cómo identificar un yogur no ultraprocesado?
  4. ¿Cuál es el yogur no ultraprocesado que debes incluir en tu dieta?
  5. Conclusión

¿Qué es un yogur ultraprocesado?

Un yogur ultraprocesado es aquel que ha sido sometido a procesos industriales que involucran la adición de ingredientes artificiales y la eliminación de nutrientes naturales. Estos yogures suelen contener una gran cantidad de azúcares añadidos, edulcorantes artificiales, colorantes y conservantes. Además, suelen tener un bajo contenido de proteínas y grasas saludables.

Algunos de los ingredientes que se encuentran comúnmente en los yogures ultraprocesados son:

  • Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
  • Edulcorantes artificiales
  • Colorantes artificiales
  • Conservantes
  • Aromatizantes artificiales

El consumo regular de yogures ultraprocesados puede tener efectos negativos en la salud, como el aumento de peso, la resistencia a la insulina y la inflamación crónica.

¿Por qué elegir un yogur no ultraprocesado?

Los yogures no ultraprocesados son aquellos que han sido elaborados de forma natural, sin la adición de ingredientes artificiales. Estos yogures suelen contener una mayor cantidad de proteínas y grasas saludables, así como una menor cantidad de azúcares añadidos.

Algunos de los beneficios para la salud de consumir yogures no ultraprocesados son:

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  • Mejora de la digestión
  • Fortalecimiento del sistema inmunológico
  • Reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares
  • Mejora de la salud ósea

Además, los yogures no ultraprocesados suelen tener un sabor más auténtico y una textura más cremosa que los yogures ultraprocesados.

¿Cómo identificar un yogur no ultraprocesado?

Para identificar un yogur no ultraprocesado, es importante leer las etiquetas de los yogures que se venden en el supermercado. Algunas de las características que debes buscar son:

  • Un corto listado de ingredientes
  • La ausencia de azúcares añadidos
  • La presencia de cultivos vivos y activos
  • La ausencia de ingredientes artificiales

Algunas marcas de yogures no ultraprocesados recomendadas son:

  • Yogur natural de leche entera
  • Yogur griego natural
  • Yogur de cabra natural
  • Yogur de oveja natural

¿Cuál es el yogur no ultraprocesado que debes incluir en tu dieta?

El yogur no ultraprocesado que debes incluir en tu dieta es el yogur griego natural. Este yogur es rico en proteínas y grasas saludables, y tiene un bajo contenido de azúcares añadidos. Además, su textura cremosa lo hace ideal para usar como base en batidos, salsas y aderezos.

Algunas ideas para incluir el yogur griego natural en tu dieta son:

  • Usarlo como base para batidos de frutas y verduras
  • Mezclarlo con frutas frescas y nueces para hacer un desayuno saludable
  • Usarlo como aderezo para ensaladas
  • Mezclarlo con hierbas y especias para hacer una salsa para mojar vegetales crudos

Conclusión

Elegir un yogur no ultraprocesado es importante para mantener una dieta saludable y prevenir enfermedades crónicas. Los yogures ultraprocesados contienen ingredientes artificiales que pueden ser perjudiciales para la salud, mientras que los yogures no ultraprocesados contienen nutrientes naturales que benefician al cuerpo. Para identificar un yogur no ultraprocesado, es importante leer las etiquetas de los yogures y buscar marcas recomendadas. El yogur griego natural es una excelente opción para incluir en la dieta debido a su alto contenido de proteínas y grasas saludables.

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